Le Domaine Combier fait partis des grands du Rhône, roi de Crozes-Hermitage ayant le monopole de la célèbre parcelle "Clos des Grives" (disponible via le CLUB WF). Les deux jeunes frères David et Julien accompagnent leur père Laurent, figure emblématique du Rhône. Ici pas de mode du bio, pionnier en agriculture biologique depuis le grand-père Maurice en 1970. Des vins de lieux, de caractères, aux tannins fondus toujours équilibrés par une grande fraîcheur et un fruit mûr.
En rouge cette cuvée domaine 100% Syrah offre un vin signature avec de la puissance équilibrée à une grande fraîcheur naturelle grâce aux sols argilo-calcaire et galets roulés. Ses épices, fruits noirs et tannins fondus représentent parfaitement les classiques de Crozes-Hermitage. A boire maintenant et peut facilement s'épanouir en cave. Si ouvert sur la jeunesse une aération en carafe est recommandée.
Le blanc, confidentiel (5000 bouteilles) à forte majorité de marsanne offre une grande minéralité équilibré par la rondeur de la roussanne, ici justesse, fraîcheur et gourmandise sont les maîtres mots. Ideal pour des accords originaux!
Les autres cuvées du domaines sont disponibles via le CLUB WF.
