Troisième génération, les frères Arnaud et David sont à la tête de ce beau domaine de 20ha représentant un large panel des differents terroirs Chablisiens allant de parcelles villages au Grands Crus. Une viticulture durable (les vieilles vignes ont plus de 60ans) suivi d'un travail en cave ajusté aux élevages en douceur permettent de signer des cuvées à l'identité franche tout en équilibre et reflétant la personnalité de chaque millésimes !
La cuvée de Vieilles Vignes (50ans) est complexe dans l'onctuosité de fruits murs, avec une longue finale très fraiche et saline, un vin charmeur et élégant.
Le 1er Cru Fourchaume allie parfaitement, richesse, finesse et précision.
Le Grand Cru Vaudésir associe toutes les caractéristiques des Grands Chablis avec un nez gourmand, riche sur des notes grillées, en bouche beaucoup d'élégance, onctuosité, tension et salinité… Un grand Chardonnay sur l'équilibre !
Les autres cuvées du domaines sont disponibles via le CLUB WF.
